Mehmet UZEL (KAYSERİ İGFA)
Hacılar’ın Hürmetçi Mahallesi’ndeki Hürmetçi Süt Sürece Tesisi’nde gerçekleştirilen 64 adet süt sağma makinesi dağıtımı merasimine, Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Memduh Büyükkılıç’ın yanı sıra, Hacılar Belediye Lideri Bilal Özdoğan, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Bayar Özsoy, Kayseri Vilayet Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Sami Yılmaz, Hayvan Sıhhati ve Yetiştiriciliği Şube Müdürü Ergün Tuğluk, Kayseri Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği Lideri İsmail Ilgın, akademisyenler ve vatandaşlar katıldı.

“BUGÜN BİR ÖBÜR HOŞLUĞA DE ‘HAYAT DEVAM EDİYOR’ ANLAYIŞI İÇERİSİNDE İŞTİRAK ETTİK”

Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı önderliğinde, Kayseri Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği ile Hacılar Belediyesi tarafından yürütülen ve Kayseri Valiliği, Büyükşehir Belediyesi, Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü, Orta Anadolu Kalkınma Ajansı (ORAN) ile Toplumsal Gelişmeyi Destekleme Programı tarafından desteklenen projenin süt sağma makinesi dağıtımı merasiminde yaptığı konuşmasında, zelzelede vefat edenlere Allah’tan rahmet dileyen, yaralılara da acil şifalar temennisinde bulunan Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Memduh Büyükkılıç, birliğin, beraberliğin her şeyin ilacı olduğunu paylaştı.

Konuşmasında Kayseri’deki sarsıntının olduğu bölgede yer aldıklarını söyleyen Büyükkılıç, “Depremin merkezi olarak bilinen yerdeyiz. Cenab-ı Allah’a şükürler olsun. Rastgele bir önemli manada düşünce oluşturmadan, kimi yapılarımızdaki ufak yıkılmalar ve çökmelerin dışında hayat devam ediyor. Halkımızdaki ufak tefek tedirginlikleri de aşma tarafında hepimiz, daima bir arada dayanışarak aşmaya çaba ediyoruz. Bugün bir öteki hoşluğa de ‘hayat devam ediyor’ anlayışı içerisinde zelzele bölgesine de yoğurttu ya da öteki eserleriydi gönderen manda birliğimizin değerli lideri ve kıymetli yöneticileriyle, Hacılar’ımızın değerli lideriyle birlikte de bir bakıma bir dağıtıma iştirak etmiş bulunuyoruz” diye konuştu.

“AMACIMIZ ÜRETENİN HİZMETKÂRI OLMAK”

Amaçlarının üretenin hizmetkârı olmak olduğunu vurgulayan Lider Büyükkılıç, “64 tane süt sağma makinesi, en değerlisi yerli olması, Kayseri’mizin ürettiği bir makine olması, hayatı kolaylaştırması, hijyenik olması üzere katma kıymetlerini de paylaşıyoruz. Gayemiz üretenin hizmetkârı olmak. ORAN Ajansı’mıza, pahalı valilerimize ve bizler de ORAN’ın üyesi olarak, oradaki bu olaya imza atan Kayseri Büyükşehir Belediye Lideri olarak bu türlü hoş bir projenin hayata geçmesinde emeği geçen herkese huzurlarınızda teşekkür ediyorum. İyi, uğurlu olsun. Üreteceğiz, üretenin hizmetkârı olacağız, üzerimize ne düşüyorsa yapacağız. İnşallah peynirin en sağlıklısını, en hoşunu, kaymağın en hoşunu, buradaki yoğurdun en hoşunu üreten bir semtte, mahallede olduğumuzu da paylaşarak teşekkür ediyorum” biçiminde konuştu.

“BÜYÜKŞEHİR’İMİZE TEŞEKKÜR EDİYORUM”

Törende yaptığı konuşmasında Hacılar Belediye Lideri Bilal Özdoğan ise Lider Büyükkılıç’a, “Bakanlık nezdindeki katkılarınızdan ötürü şahsınızda Büyükşehir’imize teşekkür ediyorum” diyerek şunları kaydetti:

“ORAN Kalkınma Ajansı tabi ki Sanayi Teknoloji Bakanlığı’mızın başkanlığında, önderliğinde, Hacılar Belediyesi ve Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği ile oluşturduğumuz birliktelikte 1 milyonluk projenin yüzde 80’i Bakanlığımız tarafından karşılandı ve yüzde 20’lik kısmını da Hacılar belediyesi olarak biz takviye verdik. Bu proje içerisinde birebir vakitte mozzarella peyniri üretimi için de bir makine tesisimizle inşallah önümüzdeki 1 ay içerisinde bu proje ile birlikte tesisimizde faaliyete geçmiş olacak. Tesisimiz Manda Birliği tarafından işletilen Kayseri’deki bütün manda yetiştiricilerin de dikkatle takip ettiği mevsimine nazaran günlük 1 tonluk bir sütün de işlendiği bir tesis. Bu tesiste yoğurdumuz, peynirimiz, kaymağımız üretilmeye devam ediyor. Burada hem merkezi hükümetimizin hem lokal idarelerin milletimizle olan iş birliğinin, güç birliğinin somut bir örneğini görmüş olduk. Ben bakanlık nezdindeki katkılarınızdan ötürü şahsınızda Büyükşehir’imize teşekkür ediyorum, vatandaşlarımıza da güzel olsun. 64 adet süt sağma makinesi vatandaşlarımıza ulaştırılıyor. İnşallah çok daha çağdaş ortamlarda sütlerimiz tesislerimize ulaşmış olacak değerli liderim.”

Bundan sonra günlük imalatlarının artacağını söz eden Kayseri Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği Lideri İsmail Ilgın da “Kayseri’de 6 binin üzerinde manda sayımız var. Tabi hepsi bize manda sütü vermiyor. Bundan sonra daha fazla günlük imalatımız artacak. Üreticinin için biz varız zati. Üretici bizi desteklerse biz her vakit üreticinin yanındayız” tabirlerinde bulundu.

MOZZARELLA PEYNİRİ ÜRETİLECEK

Kayseri bölgesinde manda yetiştiriciliğinin uzun yıllardır yapılmakta olduğunu söyleyen proje danışmanı Prof. Dr. Savaş Sarıözkan ise “Burada Hacılar Belediyesi üretimi canlandırdı, teşvik etti. Günlük 1 ton üretim kapasitesi bulunmakta” formunda konuştu.

Prof. Dr. Sarıözkan mevcut bu proje ile birlikte daha hijyenik, iş gücünden tasarruf edilecek formda üretileceğini paylaşarak bununla birlikte yeni bir eser olarak Kayseri’deki mandalardan elde edilen sütler ile mozzarella peyniri imali ve tüketiciye ulaştırılması kademesinde da projenin yararı olacağını kelamlarına ekledi ve projede katkısı olan herkese teşekkür etti.

Süt sağma makinesi dağıtım merasiminde Lider Büyükkılıç, Lider Özdoğan ve yetkililer tarafından 64 adet süt sağma makinesi, besicilere dağıtıldı.